-
- madlavning og køkken redskaber
- Indsendt af:Karin Nyberg
- Værktøj kan gøre let arbejde med madlavning middag , afløser kok af tidskrævende opgaver . Mange af disse gadgets er enkle at bruge og kræver ingen særlige færdigheder og den kan rengøres op i et snuptag , hvilket gør dem handy og praktisk tilføjelser til en kulinarisk arsenal . Sådant udstyr kan også gøre perfekte gaver til den kræsne Epicure , der giver hende med nye måder at have det sjovt i køkkenet .
Spatel
Spatulas er håndholdt køkken redskaber med en lang række formål . De fleste spatler har lange, tynde håndtag og flad , rektangulære vinger, der kan være fast eller savtakket , lavet af plastik , metal eller andet materiale . Spatlen kan tjene mange formål i et køkken , og er ofte brugt til at vende emner i en stegepande , som en pandekage . Spatler kan også bruges til at sprede , skrabe eller omrøres , gerne med en skål frosting . Hvidløg Tryk på
Hakning hvidløg tager tid og kan efterlade en ubehagelig lugt på huden , hvilket gør en hvidløg tryk på en hurtig og nem måde at behandle lugtstoffer pære . En hvidløg pressen har to håndtag , der forbinder til en lille metal enhed , hvor en ikke-flaaede fed er placeret . Klemme håndtagene sammen , skubbe en metal stemplet ind den del , der indeholder hvidløg , klemme det ud i en frugtkoed form gennem små huller . En hurtig bevægelse purerer hvidløg grundigt , så det er klar til brug i madlavningen . zester
Citrusfrugter som appelsiner , citroner og limefrugter tilføje smag til mange retter , og zesters gør udnytte deres smag en enkel opgave . Traditionelle zesters består af et håndtag med en metal ende med flere huller , som kan køre over skallen af en frugt . Hullerne vil sønderdele tynde bånd af skaller , fri af marv , en blød hvid substans nedenunder . Kaste disse bånd i en skål at indgyde det med en frugtagtig smag . Nogle zesters består af en metalplade punkteret med snesevis af små huller , som frugten kan rives over for en lignende effekt . morter og støder
Næsten alt kan hakkes i glemmebogen , men en morter og støder er et godt alternativ til terninger og udskæring . Bestående af to stykker , mørtel er et stumpt dunkende værktøjet og støder en stærk ret, som kan tage en slå , når pulverisering urter , krydderier og andre lækre godbidder . Give ting en hurtig smadre i støder ofte hurtigere end at skære tingene i stykker , og en ideel måde at gøre en særlig ting som pesto eller karrypasta , som kræver behandling mange ingredienser til en tyk blanding .
Relaterede artikler
Thermador madlavning
madlavning værktøjer
induktion madlavning tips
madlavning og køkken redskaber
induktion madlavning fordele
